张吉记小碗菜

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小碗菜生意怎么样?白领辞职开张吉记小碗菜月入两万

Date:2018-08-12By BEEP

他是一个毫无经验的应届毕业生,却勇敢的走上一条创业的道路,现如今是一家张吉记小碗菜店的老板,下面就是他的创业自诉:
转眼间,大学毕业也快两年了,这两年一直过着混混沌沌的日子,拿着不高不低的工资,过着简单无聊的生活。一次偶然的机会脑海中浮现我要创业的想法,刚刚开始还有些犹豫,想来自己没有足够的资金,没有人脉,没有经验,自己也不知道做什么比较好。

一天周末,随着熙熙攘攘的人群来到一家商场。中午本想在商场找个角落好好休息一下,见到一家张吉记小碗菜店门口有很多的人在排队等着就餐。原本以为这种店面会比较贵,走近一看吃一顿也就只要20元左右,关键还可以吃到多种菜和汤,于是就不自觉的跟着队伍后面开始排队。

队伍前进的速度还是比较快的,不到半个小时就轮到了他,店面的服务员的态度也是极好的。要了三个菜,一素两荤,外加一碗米,一碗汤,正正好好20元。

张吉记小碗菜

没有想到一份20块钱的午餐,竟然可以这么丰富,感觉吃的太值了,难怪人家生意会这么好。端上来就迫不及待的开吃起来,味道还是比较美的,汤汁浓郁,菜做的也是有滋有味的。

小曾想,为什么自己不投资开一家张吉记小碗菜加盟店呢。没有启动资金可以想办法,没有背景可以靠自己的努力,没有经验可以学习。再加上两年的工作经验,对于一些流程化的东西还是比较熟悉的。
说干就干,小曾不久就辞掉了工作,开始一心一意准备他的创业项目。于是他和张吉记小碗菜确定了合作关系,从最开始菜的制作开始,到最后的开店流程和店面管理等方面的知识都给了他最精心的培训,特别是选址的时候自己一直拿不定主意,全是带店老师全程陪伴给解决的,最后选择的店面客流量非常好,价格也实惠。就这样仅仅两个月就开始营业了。

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现在来店吃饭的主要是一些老顾客,新顾客多半也是老顾客介绍来的。为了留着大家的胃,会不定期的推新品做活动来刺激消费,这种消费模式看起来是比较老套的,但是无疑也是效果最好的。

小曾透漏,现在基本上每天的净收入可以达到1000元左右,生意好的时候有时候可以达到1200元以上,一个月下来可以盈利2万元左右。