张吉记小碗菜

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张吉记小碗菜为创业创造更大商机

Date:2018-08-06By BEEP

创业,逐渐成了发展事业的最佳选择,尤其是面对越来越大的生活工作压力,朝九晚五的上班或者黑白颠倒的加班,已经让很多人喘不过气,李丽也是如此。按理说在一个不错的单位里面上班,李丽是被很多人羡慕的,但是只有身在其中的人才更有发言权:工作虽稳定,但只拿固定工资,没有太多的经济收入,除去生活的开销、车贷房贷,所剩无几。李丽的老公也是这个状态,所以夫妻俩一拍即合,决定辞职创业。

民以食为天,只要好好做,就不怕会失败,夫妻俩瞧准了餐饮行业。至于做哪种餐饮,夫妻俩是有明确的想法的,要做就做自己平时也喜欢吃的、受众群体广的,数来数去,俩人锁定在了小碗菜这个项目上。

如今的餐饮市场百花齐放、百家争鸣,催生出了很多创新的餐饮品类和经营模式,夫妻俩从网上搜索了大量关于小碗菜项目的资料,一家叫张吉记小碗菜的快餐模式吸引了两人的目光。


这种小碗菜快餐与传统的小碗菜有什么区别呢?首先,张吉记小碗菜是通过料包的方式做的,保证了张吉记小碗菜的正宗口味;另外张吉记小碗菜有上百种菜品供客户选择,并不断更新,真正做到口味丰富,满足大部分人的味蕾。张吉记小碗菜的消费也非常大众化,15-20元一份便可以吃上三菜一汤,让更多的大众消费者更容易接受。

既能品尝多味美食,也正迎合了大众的就餐需求。李丽和老公认可了张吉记小碗菜这一快餐形式,而且考察到当地还没有出现类似的餐饮店,所以两人快速行动起来,经过一个月的筹备,开起了现在这张吉记小碗菜。


付出就有回报,况且两人抓住了张吉记小碗菜这一餐饮商机,开业以来生意越做越好,口碑和名声逐渐在当地打响,而且增加的外卖平台销量也很可观,加上堂食的消费,每天都能卖100多份,收入也在2000元以上。

餐饮市场竞争激烈,想做餐饮的大有人在,所以如何能够在这种环境下把自己的店面经营好、打造好,李丽和老公的经历给我们提供了一个范本,了解并抓住目标消费群体的需求,选择符合自身实际的投资能力,才有利于打造出一家受欢迎、口碑好、良性发展的时尚快餐店。