张吉记小碗菜

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张吉记小碗菜加盟生意好吗

Date:2018-07-31By BEEP

一名外国语学院毕业的女大学生,面对出国、外企、国家公务员这些人生道路上的诱惑,她选择了放弃。凭着自己对事业的执着和一股吃苦耐劳的韧劲,女孩开起了一家自己的快餐店。如今,经过3年的苦心经营,快餐店的生意红红火火,且赢利颇丰。这名叫张文娟的女孩的创业故事,最近在自己的老家被传为佳话。

提起张文娟,街坊邻里有说不完的话:“我今年已经是50岁的人了,连我都被这女娃感动了,受到了很大的鼓舞。3年前,我是看着她的张吉记小碗菜店开张的,从那时起,小张每天都站在自己店门前招呼客人,看她那文文气气的样子,谁也没想到,她的店能坚持到今天,还把生意做得这么红火……”特意将采访张文娟的时间安排到了下午3时。因为从邻居口中得知,只要一到吃饭时间,到张文娟快餐店里吃饭的顾客会把队排到店外,张文娟要不停地招呼客人。

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张吉记小碗菜加盟生意好吗?走进张文娟店面所在的那条街,远远就能看到系着水红色围裙的她站在自己店门前,看到有客人前来,便热情地招呼着。张文娟说她现在已经不由自主地要站在店门口了,很多客人来吃小碗菜不是看店名,而是把她当成“标志物”。张文娟害怕自己不在店门口,会害顾客进错了店。张文娟还是那么文气,丝毫看不出她已经开了3年的张吉记小碗菜店。坐在一起交谈时,她举止和善礼貌,身上仍散发着一股大学学子的优雅气质,系在身上的那条水红色围裙把她衬托得十分美丽。  

   张文娟从外国语学院英语专业毕业后,找到了一份外企翻译的工作,单调重复的工作让她无法忍受,她觉得自己的追求并不在这里。一个礼拜后,她向单位提出了辞职。张文娟是家中的独生女,早在她上外院之前,家人就为她做好了一毕业就让她出国的计划,可是这个一直乖巧听话的女儿此时却不愿听从父母的安排。她要寻找自己的价值。辞职后,张文娟应聘到一份销售工作,三年后,她离开了这家企业。2015年底,当张文娟告诉家人自己要开一家快餐店时,几乎遭到了所有人的反对。不管是父母还是男友,都一再地规劝她,生意难做,让她不要任性。有那么多路可以走,为什么要自讨苦吃呢?张文娟的父亲说,家里经济条件优越,女儿从小成绩优异,一直是学校的尖子生。他们又只有这一个女儿,孩子从小没有吃过苦。当时自己和妻子都认为,张文娟连饭都不会做,开快餐店简直是异想天开。但谁也没有能阻止得了张文娟要自己创业的信念。  

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2012年下半年,张文娟的张吉记小碗菜开业了。店面虽然不大,但饭菜质量好,老板待人和气,很快,它就成了附近的“名店”,人们争相前来品尝独具特色的“红烧肉小碗菜”。“干餐饮这一行的酸甜苦辣,外人是无法体会的。你会遇到各种各样你想像不到的事情和困难。干了这3年,要说感受,就是太苦了,但也非常充实,很能锻炼人。”张文娟平静地说。  

3年多起早贪黑地苦心经营,小碗菜店为张文娟换来了丰硕的果实。张文娟说自己的店肯定在赚钱,但赚了多少她也没有准数。“反正赚的钱都交给妈妈保管了,用的时候再要回来,钱差不多又都再次投资到店里了!我现在已经把这店的一、二、三层都买下来了,加上装修和其他的固定资产,用的都是赚来的钱,而且二层准备继续扩大”现在,张文娟已用自己的实际行动,赢得了父母和丈夫的认可和全力支持。

从张吉记小碗菜店出来时,已接近吃饭时间,店里的顾客开始慢慢多了起来。与张文娟匆匆道别后,她便又开始忙碌起来。透过车窗,当我们回头再看她时,张文娟正在用微笑迎接她的客人,笑容里充满着自信和喜悦。

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