张吉记小碗菜

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小碗菜哪家好吃?张吉记小碗菜首屈一指

Date:2018-08-29By BEEP

今年41岁的马丽娜曾是西宁市标准件三厂的一名职工。1996年因标准件厂不景气而下岗,过惯了“旱涝”保收日子的马丽娜一下子被推到了风口浪尖上,家庭的骤然变化,更使她的生活雪上加霜。“那个时候精神简直要崩溃了,几乎看不到什么希望。”马丽娜说。

为了生存她以每月40元的租金租了一间不到3平方米的煤房,一张单人床、一些生活必需品就是她所有的家档。仅有的500元钱作为本钱,开始了早晨卖油条、稀饭,下午摆地摊的生活。收入不多,还很辛苦,那滋味实在不好受,即便这么艰苦,她这一干就是十年,十年里她不知道换了多少个摊位,被城管赶了多少次,但她都挺了过来。


随着生活水平的不断提高,马丽娜的小摊越来越难干了,生意越来越差。怎么办?是等、是靠?不,决不,一定要靠自己闯出一条路。为了生活,马丽娜于2007年年初到山东打工。在山东的上百个日日夜夜,她都是以馒头就咸菜度过的,凭自己勤学好问、吃苦耐劳的精神积攒了一些钱决定创业。考察了很久,偶然的机会吃了一次张吉记小碗菜 ,深深地被小碗菜的味道所吸引,跟老板聊了很久,于是准备加盟张吉记小碗菜,决定后的她很快和公司签订了合同就回家准备开店的前期工作。

就这样马丽娜回到西宁,勇敢、坚毅地迈开了创业的第一步。在西宁市工商局城北分局的帮助下,投资一万多元开了一家张吉记小碗菜,马丽娜起早贪黑将全部的精力投入到经营的店上。

她深知只有味道好,才能吸引更多的客人,生意才会红火。带店老师也很热情的指导马丽娜,马丽娜并不满足,他感觉要符合他家乡的口味,为了配好料,她都是亲自品尝各种调料,有时候为了让自己满意,常常是喝一肚子的醋。每当夜幕降临,喧闹了一天的城市静下来的时候,她还要为第二天的生意做准备。

张吉记小碗菜

一天天的摸索,一天天的进步,小店的生意越来越红火,从原来只有四张桌子、自己一人发展到今天有10多张桌子和3名服务员,虽然不大,但是确实成功了,比以前挣得也多了不少。

一分耕耘,一分收获。在开店后短短的四年时间,她拼出了一套房子,终于结束了自己租房生涯。站在靠自己辛勤汗水换来的新房里,马丽娜流泪了。这是艰辛的泪水,欣慰的泪水。

在这个世界上,也许当一个人从事着来之不易,而又真正属于自己历经千般辛苦得来的那份工作,她才可能懂得珍惜的含义。走进马丽娜80多平方米的家,高档家电一应俱全,客厅里摆放的几盆花卉和一件“家和万事兴”的饰品,足可以证明她对人生、对生活充满了信心。

在她家宽敞明亮的厨房墙壁上镶嵌着三块“兰草”图案的瓷砖,马丽娜告诉记者,这意味着自己的生活如同兰草一样郁郁葱葱,充满希望。马丽娜特意强调说是张吉记小碗菜带给了他全新的希望,她也希望自己能够不辜负公司的期望,继续把生意做大。