张吉记小碗菜

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小碗菜创业助农村女孩成就美好人生

Date:2018-08-06By BEEP

曹玉梅,92年出生于河北省沧州市下面的一个小山村,家里条件比较拮据,上完高中之后,由于家庭实在支撑不起大学费用,于是,曹玉梅便在18岁那年早早的踏入了社会打工的行列。

起初小梅只是去了县城里的一家服装店打工,起早贪黑,但服装店的生意一直反响一般,不尽如人意。这家服装店在经过一年多的苦苦挣扎之后,终于还是倒闭了。小梅拿着到手的微薄工资,犯起了愁,难道以后要一直这样一家一家找工作吗?为什么不能自己创业当老板呢?想到这,小梅开始了对未来的规划。

首先是创业方向,衣食住行自古以来是人所不可缺的环节,放到如今仍是刚需,但是在“衣”这一方面,现如今是实体店行业深受互联网的打击,已经不景气。于是,小梅决定从“食”上下手,要知道,就算已经互联网化的外卖,也是需要实体店来支撑的。

张吉记小碗菜

选好了方向的小梅开始了进一步规划未来的方向,创业首先得有资金,资金手头的这万把块钱肯定不够,还是差点,不如先进入一家餐饮小吃店打工,一边打工学习运营经验,一边积攒自己的创业资金。在经过一段时间之后,小梅进入了一家名为张吉记小碗菜的餐饮店打工,来到这家店之后,彻底颠覆了小梅之前对餐饮行业的认知。

小梅进入这家张吉记小碗菜之后,每天忙得焦头烂额,老板也很无奈,本以为多找了几个人来帮忙会好一些,可还是架不住这每天的火爆情况,深感歉意的老板于是给几个员工提升了一下薪资待遇。在这家店打工了近两年的时间,小梅算是彻底摸透了张吉记小碗菜的特色之处。

现如今,随着消费者的年龄阶段越来越年轻化,口味越来越挑剔,所以大众餐饮越来越被边缘化,而张吉记小碗菜却是逆流而上的特色餐饮,其独特口味和蒸制手法深受广大消费者的喜爱,所以,每天的用餐人数可谓是居高不下,小梅看到这点之后,决定攒够创业资金,自己也开一家张吉记小碗菜加盟店。

张吉记小碗菜

功夫不负有心人,近两年的时间,小梅终于攒够了几万块的创业资金。于是,小梅给老板说了自己的打算并辞职,老板也很支持她,并帮助她联系了必普餐饮公司,在经过一系列的考察和决定之后,小梅和选址老师回到自己家乡先行选址,一段时间之后,小梅自己的张吉记小碗菜店开了起来,这算是自己当地小县城里屈指可数的特色餐饮,所以在开业当天就吸引了大量的消费者前来体验,一连几天人潮不断,好评如潮。

在后来的一系列运营技巧上,小梅充分利用了互联网思维,线上线下同时活动宣传,渐渐的,小梅这家张吉记小碗菜成为自己小县城的名店,而小梅的生活品质也得到了一个飞跃性的提高,几年后买了房和车,并组建了一个幸福的家庭,而张吉记小碗菜这家店就是支撑自己高品质生活的根本所在。