张吉记小碗菜

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创业新热点,张吉记小碗菜为您保驾护航

Date:2018-08-01By BEEP

与大多数90后大学生一样,齐红康时尚、乐观。从身无分文的大学生,到现在3家张吉记小碗菜店的年轻老板,走出大学校门两年多时间的齐红康,走了一条与大多数90后完全不同的创业路。

164月,第一家小碗菜店在自己家小区附近的中学开张时,齐红康还是大四的学生。提起开这家店的初衷,齐红康给出这样的回答,“就是想找点事干。”

经过几个月的查询,齐红康看中了张吉记小碗菜的品牌,实地考察之后,齐红康拿着跟父母借的几万元的启动资金,在现在家附近的中学,开了一家只有10平米左右的小张吉记小碗菜店,从确定做小碗菜到小店开张,齐红康用了三个月的时间。店虽然小,但齐红康对生意很有信心,“学生多,有这个需求,而附近没有同类型的甜品冷饮站,生意肯定没问题。”而且,沈阳总公司有相当成功的学区店的经营模式供他参考。开张后的事实证明,这家学区店的生意确实不错,自己的张吉记小碗菜学区店有很明显的特点,每天两个时间段最忙,一是中午学生休息时,还有下午晚自习之前,中午两个小时需要做出上百份的小碗菜,平时由退休的父母和亲戚帮忙照看,在课余时间,齐红康和自己的女朋友为了减轻家人的压力也会当起店员,因为选址正确,产品特色鲜明,这个店的投资半年内就赚了回来。

张吉记小碗菜

17年7月,齐红康大学毕业了。按照他父母的想法,儿子念了四年大学,应该在一家事业单位从事一份稳定而且体面的工作。但都有自己的想法,他不甘于在事业单位过清闲的日子,而此时自己的张吉记小碗菜快餐店的生意如火如荼,他萌生了再开一家店的想法。

恰在此时,看到一份新建的步行街正在招商店铺的信息,于是齐红康当机立断选中了颇具人气的中间地段,在说服家人之后,齐红康拿着赚来的人生第一桶金,在步行街开了自己的第二家张吉记小碗菜店。功夫不负有心人,经过将近两个月的努力,新开业的小碗菜店已经有了很多回头客,营业额也比开业之初翻了几倍。就在大家都以为齐红康享受成功喜悦的时候,他却并没有停下自己的脚步。

在第二家分店步入正轨的两个月时间里,齐红康又将目标放入了工业园区,在工业园区内大多是流水线的厂房,里面有众多的工人在加班加点的生产着,这无疑是一个巨大的市场,齐红康正是看到了其中的商机,于是在第二家店刚刚开业不久,便破釜沉舟般的在工业园区开起了自己的第三家分店,事实再一次证明自己的选择是正确的,凭借着小碗菜的分量十足以及亲民的价格,齐红康的张吉记小碗菜店成为了园区内工人们追捧的特色美食。

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就这样一位毕业不到两年的大学生90后年轻大学生,凭借着自己敏锐的商业嗅觉和当机立断的创业勇气成功走上了和其他同龄人不一样的幸福人生。